ব্যাখ্যা: ভিনেগারে উপস্থিত থাকে ইথানয়িক অ্যাসিড বা অ্যাসিটিক অ্যাসিড, যার সংকেত CH₃COOH। ইথানয়িক অ্যাসিডের 4% থেকে 10% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বা সিরকা বলে। এটি খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, লেবুতে উপস্থিত থাকে সাইট্রিক অ্যাসিড। তেঁতুলে উপস্থিত থাকে টারটারিক অ্যাসিড। পেয়ারায় উপস্থিত থাকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড।
নবম-দশম শ্রেণির শিক্ষার্থীদের বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য রসায়ন বিষয়ের 'রাসায়নিক বিক্রিয়া' অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনি প্রশ্নটি (MCQ) অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যার মাধ্যমে আপনার প্রস্তুতিকে আরও মজবুত করুন। বোর্ড পরীক্ষা ও টেস্ট পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করতে এই ধরনের প্রশ্ন নিয়মিত প্র্যাকটিস করা প্রয়োজন।