ব্যাখ্যা: সোডিয়াম বেনজয়েটকে প্রিজারভেটিভস বলা হয়। উল্লেখ্য, প্রিজারভেটিভস অনুমোদিত ও অননুমোদিত দুই ধরনের হয়। অনুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভস হলো সোডিয়াম বেনজয়েট, বেনজোয়িক এসিড, ভিনেগার, লবণের দ্রবণ, চিনির দ্রবণ ইত্যাদি। অননুমোদিত ফুড প্রিজারভেটিভ হলো ইথিলিন ও অ্যাসিটিলিন। অতএব, প্রশ্নটির সঠিক উত্তর (খ)।
নবম-দশম শ্রেণির শিক্ষার্থীদের বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য রসায়ন বিষয়ের 'আমাদের জীবনের রসায়ন' অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনি প্রশ্নটি (MCQ) অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যার মাধ্যমে আপনার প্রস্তুতিকে আরও মজবুত করুন। বোর্ড পরীক্ষা ও টেস্ট পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করতে এই ধরনের প্রশ্ন নিয়মিত প্র্যাকটিস করা প্রয়োজন।