ব্যাখ্যা: টারটারিক এসিড বেকিং সোডা (NaHCO₃)-এর সাথে বিক্রিয়া করে সোডিয়াম টারটারেট, CO₂ ও H₂O উৎপন্ন করে। এই বিক্রিয়াতেই কেক ফুলে ওঠে। পূর্বের ১৩ নং প্রশ্নের ব্যাখ্যা প্রযোজ্য।
নবম-দশম শ্রেণির শিক্ষার্থীদের বোর্ড পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য রসায়ন বিষয়ের 'আমাদের জীবনের রসায়ন' অধ্যায়ের এই বহুনির্বাচনি প্রশ্নটি (MCQ) অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক উত্তর ও ব্যাখ্যার মাধ্যমে আপনার প্রস্তুতিকে আরও মজবুত করুন। বোর্ড পরীক্ষা ও টেস্ট পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করতে এই ধরনের প্রশ্ন নিয়মিত প্র্যাকটিস করা প্রয়োজন।