নিচের কোনটি বেকিং সোডা প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়?

সঠিক উত্তর: NaCl

ব্যাখ্যা: বেকিং সোডা প্রস্তুতিতে NaCl ব্যবহার করা হয়। অ্যামোনিয়া (NH₃), খাদ্য লবণ (NaCl), পানি ও CO₂ থেকে বেকিং সোডা প্রস্তুত করা যায়।

CO₂ + NH₃ + H₂O ⇒ NH₄HCO₃

NH₄HCO₃ + NaCl ⇒ NaHCO₃ + NH₄Cl

অতএব, প্রশ্নটির সঠিক উত্তর (খ)।