নিচের কোন খাদ্যের শ্বেতসার সহজে হজম হয়?

সঠিক উত্তর: ভাত ও সিদ্ধ আলু

ব্যাখ্যা: কাঁচা শ্বেতসার সহজে হজম হয় না, কিন্তু রান্না করা ভাত ও সিদ্ধ আলু মানবদেহে দ্রুত পরিপাক হয়।