নিচের কোন খাদ্যটির পরিপাক মুখগহ্বর থেকে শুরু হয়?

সঠিক উত্তর: রুটি

ব্যাখ্যা: মুখগহ্বরে লালা গ্রন্থি থেকে নিঃসৃত টায়ালিন এনজাইম কেবল শর্করা জাতীয় খাদ্যের (যেমন রুটি) পরিপাক শুরু করে। আমিষ ও স্নেহ জাতীয় খাদ্যের পরিপাক এখানে হয় না।